راهنمای انتخاب هدفمند
بهترین قهوه برای کلد برو
بهترین قهوه برای کلد برو رست متوسط/تیره با شیرینی طبیعی و بادی متوسط است. برزیل سانتوس و ترکیب صبحانه قهوه‌یار انتخاب‌های برتر هستند چون شیرینی کاراملی و بادی متعادل در دم‌آوری سرد تولید می‌کنند.
چرا این انتخاب‌ها؟
کلد برو با آب سرد و زمان طولانی استخراج می‌شود که اسیدیته را کم و شیرینی را برجسته میکند؛ بنابراین به دانه‌ای با شیرینی طبیعی و رست متوسط/تیره نیاز داریم.
قهوه‌های پیشنهادی
رست تیره۲۵۰ گرمشکلات تلخبادام زمینی
رست تازه·میناس ژرایس، برزیل
از ۲,۱۵۰,۰۰۰ تومان/ ۲۵۰ گرم
پرفروش
رست متوسط۲۵۰ گرمفندقکارامل
رست تازه·ترکیب برزیل + کلمبیا + گواتمالا
از ۱,۷۵۰,۰۰۰ تومان/ ۲۵۰ گرم
پرفروش
رست متوسط۲۵۰ گرمکاراملفندق
رست تازه·هویلا، کلمبیا
از ۲,۴۵۰,۰۰۰ تومان/ ۲۵۰ گرم
سوالات متداول دربارهٔ کلد برو
نسبت قهوه به آب در کلد برو چقدر است؟▾
نسبت استاندارد ۱:۸ برای کنسانتره است (مثلاً ۱۰۰ گرم قهوه برای ۸۰۰ گرم آب). کنسانتره را با آب سرد یا یخ به نسبت ۱:۱ رقیق کن. زمان دم‌آوری ۱۲ تا ۲۴ ساعت.
چرا رست متوسط برای کلد برو؟▾
کلد برو اسیدیته را کم میکند و شیرینی را برجسته؛ رست متوسط شیرینی کاراملی و بادی متعادل تولید میکند. رست روشن ممکن است ترش و رقتکننده باشد، و رست خیلی تیره تلخی اضافی دهد.