آمار و ارقام قهوه
مجموعه‌ای از آمار قابل‌استناد دربارهٔ بازار قهوهٔ ایران و جهان، کافئین و سلامت و علم قهوه — همراه با منابع معتبر. این داده‌ها برای ارجاع در پژوهش، مقاله و تصمیم‌گیری تجاری مناسب است.
۱۵
خاستگاه منتخب
۸۵
مقالهٔ تخصصی
۱۵
آمار قابل‌استناد
۴.۸/۵
رضایت مشتری
بازار ایران
۴۰۰٬۰۰۰
فنجان قهوهٔ روزانه در کافه‌های تهران
منبع: انجمن قهوه ایران (تخمین)
۱۲۰۰۰
کافه فعال در ایران
منبع: اتاق بازرگانی تهران
۸۰/۲۰
رایج‌ترین ترکیب اسپرسو در ایران (عربیکا/روبوستا)
منبع: بازار قهوه ایران (قهوه‌یار)
۳۰٪+
رشد سالانهٔ فروش آنلاین قهوه در ایران
منبع: تخمین صنعت (۲۰۲۴)
بازار جهان
۱۰ میلیارد
کیلوگرم تولید سالانهٔ قهوهٔ جهان
منبع: ICO (International Coffee Organization)
۲۵ میلیون
تولیدکنندهٔ قهوه در جهان
منبع: ICO
۷۵٪
سهم عربیکا از تولید جهانی قهوه
منبع: USDA
۲۵۰ میلیارد
فنجان قهوهٔ مصرف‌شده در سال در جهان
منبع: ICO + British Coffee Association
کافئین و سلامت
۴۰۰ mg
سقف مجاز روزانهٔ کافئین برای بزرگسالان سالم
منبع: FDA (آمریکا)
۲۰۰ mg
سقف توصیه‌شدهٔ کافئین در بارداری
منبع: ACOG
۱-۲ سال
افزایش طول عمر با مصرف ۳-۴ فنجان قهوه در روز
منبع: Harvard T.H. Chan School of Public Health
۸۰/۸۰
افزایش عملکرد ورزشی با کافئین پیش از ورزش
منبع: ISSN (International Society of Sports Nutrition)
علمی
۱۰۰۰+
ترکیب شیمیایی مختلف در دانهٔ قهوهٔ رست‌شده
منبع: Coffee Chemistry (SCA)
۸-۱۲٪
محتوای کافئین دانهٔ روبوستا (دو برابر عربیکا)
منبع: USDA
۲۰۵۰
سال تهدید ۵۰٪ اراضی کاشت عربیکا به‌دلیل اقلیم
منبع: World Coffee Research
یادداشت روش‌شناختی
آمار این صفحه از منابع عمومی و قابل‌استناد گردآوری شده و به‌طور دوره‌ای بازبینی می‌شود. ارقام بازار ایران عمدتاً تخمینی‌اند چون آمار رسمی واحدی منتشر نمی‌شود. برای استناد در پژوهش، منبع اصلی را نیز بررسی کنید. آخرین به‌روزرسانی: ۱۴۰۳.